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2023-11-11

  选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性佳、适应市场的品种。冬春栽培要选择耐低温、果实发育快的中、早熟品种;夏秋栽培要选择高抗病毒病、耐热耐涝性能好的中、晚熟品种。推荐品种:黄皮尖椒有:茂椒四号、江林6号、江淮五号;青皮尖椒有:宁椒5号、亚华106、余椒。

  三、育苗技术(一)苗床的规格要求1、穴盘:72-100个穴孔,排放跨度1-1.3米,长度不限。2、苗床:畦高30-35厘米,跨度1-1.5米,长度不限。3、小拱棚:高30-40厘米,跨度1-1.5米,长度不限。(二)苗床的处理1、育苗设施根据季节、气候条件的不同选用不同的育苗设施,同时还应配备一些遮阳、保温、保水的设施,最好可采用穴盘育苗和工厂化育苗,并对育苗设施进行消毒处理,以能创造适合辣椒苗生长发育的环境条件。2、营养土的配制河沙10%以及无病虫害源的园土50%、腐熟农家肥20%、草木灰或椰糠5%的复合肥稀释,配制成营养土。将配制好的营养土匀匀铺于苗床上,园土苗床要求营养土厚度达10cm以上。3、苗床消毒(1)福尔马林30-50毫升,加水3升喷洒在苗床上,用塑料薄膜闷盖3天后揭膜,待气味散尽后播种。(2)五氯硝基苯100克/m3,干拌营养土,搅均匀即可。(3)苗床消毒剂按照说明用量干拌营养土,搅均匀即可。(三)种子处理1、种子处理与消毒浸种(1)常温浸种:把种子放入常温水中清洗干净,再换清水浸种4-6小时。(2)温汤浸种:把种子放入50℃-55℃的温水中,保持水温均匀浸泡种子15-20分钟,放至常温后拿出洗净,再放入清水中浸种4-5小时。(3)药物浸种:①磷酸三钠浸种。先用清水浸种3-半岛体育注册4个小时,再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净,再放入常温水中浸种4-5个小时。预防苗期病毒病。②硫酸铜浸种。先用清水浸种3-4个小时,再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟,捞出洗净,再放入常温水中浸种4-5个小时。预防苗期病害。③氢氧化钠浸种 先用清水浸种3-4个小时,再放入2%氢氧钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净,再放入常温中浸种4-5个小时。预防苗期病毒病。2、催芽消毒浸种后的种子捞出洗净后,置于25℃-30℃下变温或恒温保湿催芽。

  四、播种1、播种期:根据栽培季节、气候条件、育苗手段、壮苗指标和市场需求选择适宜的播种期。2、种子质量:种子纯度不低于90%,净度不低于98%,发芽率不低于80%、水分不高于7%。3、播种量:根据辣椒定植密度,一般每亩大田用种量约50克-75克。4、播种方法:当催芽种子70%以上露白即可播种。播种前先浇足底水,苗床土湿润深达10厘米,水渗下后用营养土薄撒一层,铺平苗床面,沟播或撒播种子。沟播的间距约10-12厘半岛体育注册米。播完后覆营养土0.8-1.0厘米。然后用遮阳网、地膜覆盖于苗床上,70%幼苗顶出土时撤除覆盖物。

  五、苗期管理1、出苗期的管理从播种到2片子叶微展即称为出苗期,一般需3-4天。其生长特点是:生长迅速,但又基本上无干物质积累。管理上应控制好出苗期的温度,一般控制在22℃-26℃之间,最高不超过30℃,最低不能低于18℃。2、破心期管理从子叶微展到第一片真叶微展称为破心期,一般需3-4天。其生长特点是:幼苗转绿,生长速度减慢,子叶开始光合作用,有适量的干物质积累。此期管理的关键是由促转为适当的控,保证幼苗稳健生长。(1)加强光照。光照充足是提高破心期幼苗素质的重要保证。在保证幼苗正常生长的前提下应尽可能使幼苗多见阳光,也就是在白天9时-18时要撤除覆盖物,夜间和早晚再覆盖。(2)降低湿度。此时的苗床土过湿,则幼苗根系稀少,易引起倒苗或诱发病害。一般床土湿度应控制在持水量的60%-80%为宜。(3)注意防治猝倒病。辣椒幼苗破心期是突发猝倒病的敏感时期。主要是由于床土和种子消毒不严、湿度过大和通风不良所致。此时,发现病苗应立即喷75%百菌清可湿性粉剂800-1000倍液或72%普力克3000倍液。(4)及时删苗。这时由于幼苗生长过于拥挤和下胚轴伸长过快容易引起高脚苗。应适时地删苗以利于幼苗生长。3、旺盛生长期管理幼苗破心期后进入旺盛生长期,一般需20天。其生长特点是:生长速度快,叶面积增长迅速,开始进行花芽分化。在管理上要体现促中有控、促控结合、促之稳健生长。(1)确保生长的适宜温度。一般白天气温20-25℃,地温16℃-18℃;夜间气温15℃-18℃,地温可降至13-14℃。在冬春的寒潮期间育苗,还仍必须用塑料薄膜覆盖苗床。(2)尽可能增加光照,提高幼苗光合作用率。(3)保证水分和养分供应。一般每隔一天浇一次水,不要使床土露白,而且每次浇水量不宜过多,以防床土湿度过大而导致病害发生。结合浇水,每3-4天浇一次水肥。一般以三元复合肥为主,尿素为辅。为防止氮素过多而引起秧苗徒长或发育不良,可以配制辣椒营养液。配方为尿素40克、过磷酸钙65克、硫酸钾125 克、加水100公斤,稀释液浓度为0.2%-0.3%。(4)注意防治立枯病。幼苗的中后期易发生立枯病为害,应及时防治。常选用的药剂有75%百菌清600倍液或50%多菌灵500倍液。(5)适时松土。疏松结壳或板结的表土,利于肥水渗入和改善土壤的通气状况,同时也提高地温,促进幼苗根系生长,防治病害的发生。4、炼苗期管理为提高幼苗对定植后大田环境的适应能力,缩短定植后的缓苗时间,在定植前3-4天应炼苗。主要措施有:揭除覆盖物、控制肥水和喷等。5、壮苗指标栽培用苗的苗龄25-30天,3叶1心或4叶1心,株高15-20厘米,茎粗0.4 厘米以上,叶色深绿、无病虫害。

  六、大田栽培技术(一)整地与定植1、整地生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH6.0-7.0沙壤土为宜。海南的土壤一般都偏酸,而且土壤有机质的含量偏低。整地时,一般每亩要撒施石灰50-100公斤,调节土壤的酸碱度;基肥以腐熟农家肥为主,辅以三元复合肥、尿素、过磷酸钙、饼肥,一般每亩施农家肥2000-3000公斤,三元复合肥50公斤,尿素30公斤,过磷酸钙40公斤,饼肥30公斤。最好是一起混合腐熟后再做基肥施放。一般基肥施用量占辣椒总生长期肥料用量的2/3。起畦一般宽为1.30米(包沟),畦高为30-35厘米,长度以实际大田的为准。对于水源紧缺、杂草滋长、土质偏砂、温度偏低的地方,最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时,尽可能选晴天无风的天气,地膜要紧贴土面,四周要封严盖时。地膜的选择有:白色地膜对土壤增温效果较好;黑色地膜对抑制杂草生长效果显著;银灰色地膜能有效避免蚜虫危害。2、定植(1)定植时间海南四季均可种植辣椒,定植时间主要依据苗龄的大小而定。(2)定植密度及方法海南一般采用双行单株种植,株行距为30-35厘米×40-50厘米,一般每亩种植株数可达3500-4000株。定植当天的早晨或前天傍晚应对秧苗进行浇水,以免取苗时伤根。取苗时,应尽量多带土,少伤根,切勿折断叶片。大小苗应分级分区定植,以利于定植后的农事管理。穴育苗,取苗时营养土应尽量保持完整。覆膜栽培,定植时,破孔尽可能小一些,以免风大时掀膜。定植最好选择在晴天的下午,定植后速浇适量的定根水。(二)田间管理1、肥水管理定植后及时浇定根水,5-7天后浇一次缓苗水。当缓苗定BD半岛体育根后,适当控制水分,以促进根群深扎土层,减缓地上部分生长,促使植株矮壮,起到蹲苗的作用。此时可轻施一次提苗肥,主要以氮肥为主,但不宜过多,以防营养生长过旺而生殖生长受抑。初花座果期开始配合灌水重施一次挂果肥以保证植株继续生长和果实膨大的双层需要,更有利提高早期产量。主要以施三元复合肥为主,宜开沟深埋。盛果期,还应配合沟灌巧追2-3次壮果肥。也是以三元复合肥为主,加之饼肥。一般是采收1-2次就追施一次肥。对于地膜覆盖栽培,不便根部追肥,只能重施基肥。缓苗后的提苗肥仍不能忽视,且采取根部追肥的方法。以后的追肥以叶面追肥为主,而且根据需要宜调整肥料配方交替使用。辣椒的生育较长,一般根据土壤肥力、植物生育季节长短和生长状况及时适量灌水追肥。土壤微量元素缺乏的地区,还应对针缺素的状况增加追肥的种类和数量。在生产中还应做到不使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。2、中耕除草对于露地栽培的,为防止表土板结和杂草丛生,及时进行中耕除草。最好是每浇水二次就要中耕一次。第一、二次中耕宜深,有利于改善土壤通气状况,促进根系生长;中后期中耕宜浅,以减少根系的损伤。对于地膜覆盖栽培的,到了生长后期,可进行破膜并中耕除草培土。3、修枝整形辣椒的植株调整宜采取自然开心整枝法。因辣椒植株的分枝一般为双杈或三分枝。但有时在辣椒的分枝当中有结果枝与营养枝之,即水平向生BD半岛体育长枝为结果枝,垂直方向生长的枝为营养枝。因此,在辣椒整枝时,应遵循自然分枝规律,主要剪除垂直生长的营养枝,使整个植株呈自然开心状,到中后期,还要采取去腋芽及摘叶措施。去腋芽最好掌握在尚未伸长时进行,以减少营养的消耗。摘叶主要是摘除植株底部一些病、老、残叶。4、保花保果防治辣椒落花落果的主要农业措施有:(1)选用抗病、抗逆性(耐高温、低温及耐寒、耐涝)强的品种。(2)合理密植,适当进行植株调整,保持良好的通风透光群体结构。(3)根据植株生长发育的需要,合理配合NPK施用量。NPK配合比例为1:0.5:1为宜。(4)加强水分管理,防止土壤过干或过湿。(5)及时防治病虫害。

  七、病虫害防治1、主要病害苗床主要病害有:猝倒病、立枯病、灰霉病。田间主要病害有:病毒病、疫病、灰霉病、枯萎病、炭疽病、疮痂病。2、主要虫害苗床主要虫害有:蚜虫、地老虎、黄守瓜等。田间主要虫害有:蚜虫、地老虎、蓟马、棉铃虫、螨虫、潜叶蝇。3、防治原则按照预防为主、综合防治的植保方针,坚持以农业防治,物理治防治、生物防治为主,化学防治为辅的无害化防治原则。4、农业防治针对主要病虫控制对象,选用高抗多抗的品种;实行严格的轮作制度,与非茄科作物轮作用3年以上,有条件的地区应实行水旱轮作;深沟高畦,覆盖地膜;培育适龄壮苗,提高抗逆性;增施充分腐熟的有机肥,合理施用化肥;清洁田园。5、物理防治覆盖银灰色地膜可驱避蚜虫;温汤浸种杀死病菌。6、生物防治(1)天敌:积极保护利用天敌,防治病虫害。(2)生物药剂:多采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素、BT粉等防治病虫害。7、主要病害药剂防治防治过程中,要严格控制农药用量和掌握好安全间隔期。主要病虫害防治的选药用药技术见附表1。8、不允许使用的高剧毒高残留农药生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、内吸磷、甲基对硫磷(甲基1605)、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和高剧毒、高残留农药。

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